Fogatas y cocina al aire libre

Información General

• Código: AR 020
• Nivel: 2
• Año: 1956
• Institución de origen: Asociación General

Requisitos

1. Presentar cinco tipos diferentes de fogatas (de las que aparecen abajo) y describir el uso específico de cada una. Dos de estas deben ser apropiadas para cocinar alimentos:

• Altar de cocina
• Fuego de zanja
• Pirámide
• Fuego polinesio
• Fuego en estrella
• Fuego de cazador
• Fuego reflector

2. Preparar la madera y las ramas con seguridad.

3. Mostrar las técnicas correctas para iniciar una fogata.

4. Encender una fogata con un solo fósforo y mantenerla, como mínimo, por 10 minutos.

5. Conocer y practicar cinco reglas de seguridad para cuando el fuego esta encendido.

6. Demostrar cómo cortar y partir correctamente la leña que se utilizará en una fogata.

7. Demostrar habilidad para iniciar una fogata en un día de lluvia o en un lugar con nieve.

8. Demostrar habilidad para cocinar a fuego lento, cocinar, freír y asar alimentos en una fogata. Asar pan en el extremo de un palo (pan al palo) y cocinar otro alimento en papel aluminio.

9. Conocer un método natural, aparte del hielo, para mantener los alimentos helados/fríos mientras se está acampando.

10. Conocer maneras de mantener los alimentos y utensilios a salvo del ataque de animales e insectos.

11. ¿Por qué es importante mantener limpios los utensilios utilizados para cocinar y comer?

12. Hacer un menú completo y equilibrado para seis comidas durante el campamento. Demostrar que conoce y entiende el significado de una nutrición balanceada. Incluir lo siguiente:

• Un desayuno, almuerzo o cena para un día de caminata, en el que la alimentación liviana sea importante. La comida no se debe cocinar, pues pierde muchos de sus valores nutritivos.
• Las cinco comidas restantes pueden prepararse con cualquier tipo de alimentos: enlatados, frescos, congelados o deshidratados.

13. Hacer una lista de los suministros y materiales que se necesitarán para preparar las seis comidas del punto anterior.

14. Saber cómo preparar los alimentos con seguridad, disponer de la basura adecuadamente y lavar los utensilios.